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古代酒文化揭秘:武鬆為何喝了18碗酒還沒有醉?

眾所周知,看過水滸的朋友都記得,在劇情裏,有一場戲是武鬆上山打老虎,路過景陽岡,店家為了多掙一些銀兩,就一半恐嚇一半勸阻他,說山上危險,因為那隻老虎吃掉了很多人。

聞訊,絲毫不膽怯的他,硬生生的堅持要走。並且在酒精的作用之下,成功為民除害。這也就是,古代酒文化揭秘:武鬆為何喝了18碗酒還沒有醉?

根據曆史上的記載,最早開始發展酒業的是國外,在6000多年以前,人家就發明出了嫻熟的製作技術和流程。

據說,當時他們的啤酒分類一共有20多種。但是我國的酒,來自民間傳說是一個叫杜康的人首度發明的。

事情的原委是這個樣子,在一次偶然的巧合之下,他誤打誤撞走到了一棵樹底下,發現上麵有液體流下來,他嚐了一口,感覺味道不錯,有一絲淡淡的甜味。

這時,他仔細一看,發現是由於樹上的剩米粒時間久了,發酵而成。耳邊又傳來啾啾的叫聲。於是,回家以後的他經過仔細的研究和揣摩,就有了後來的“酒”。

漢朝時期的稻穀酒、米酒、甘蔗酒等,多半都是用糧食作物作為原材料。到了唐代,更是多元化了。竟然用水果醃製,形成了石榴花酒、葡萄酒等。足以可見,當時那個年代下,人們的聰明智慧以及對美好生活的向往。

但是,在古代的所有酒裏,都有一個相似的共同點,就是度數不高。據說,在元朝的時候,先輩們為了過濾酒,還得辛苦的壓榨。使用這個做法,不僅增加勞動量,招聘勞動力,而且發酵到了一定的程度之後,就不會再往上持續增加。所以,這也就是為什麽度數低的原因。

而熟悉曆史的人都知道,武鬆生活在宋代,正好在元朝前麵。所以,膽識過人的武鬆喝了那麽多酒卻沒有半點不省人事的樣子,並不是他能喝,而是沒有度數。

根據分析,應該是後來才有了蒸餾的技術。在之前的基礎上得以改進,才有了如今多樣的白酒、啤酒、紅酒、紮啤等。

從中也不難看出,整個社會的文明進步。在過去條件簡陋的情況下,還能出現這麽多有才華的人,可謂是英雄輩出。

如今,生活條件好了,老百姓的衣食住行也大大改善了。不得不說,新中國,新社會,真好!對此,小夥伴怎麽看?

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